il miele di acacia è prodotto nei boschi dell'appennino toscano,in questi luoghi la robinia pseudoacacia(pianta da cui deriva il miele di acacia) è presente in grande quantità ed in primavera regala fiori bianchi dall'aspetto delicato che donano una leggera fragranza all'ambiente.Dal nettare di questi fiori le api producono , uno dei mieli più apprezzati: il miele di acacia